Cómo los restaurantes pueden implementar el servicio en la acera

noviembre 24, 2020

Cómo los restaurantes pueden implementar el servicio en la acera

Nada de este año es normal. Todo el mundo está haciendo todo lo posible para intentar adaptarse y adaptarse a esta “nueva normalidad”. Los dueños de restaurantes son uno de los pocos sectores que se han visto terriblemente afectados. Es durante estos tiempos que tener la El mejor seguro para restaurantes de VA puede ser útil. Administrar un negocio cuando el mundo está luchando contra una pandemia es una situación difícil. Seguramente es bueno saber que tiene el apoyo y la cobertura adecuados incluso cuando las cosas son inciertas. Entonces, ¿cómo navegan los restauradores por esto? A continuación, se ofrecen algunos consejos para adaptar e implementar el servicio en la acera.

Why is it ideal to offer curbside service?

Con personas atrapadas en sus hogares o con distanciamiento social, los restauradores no tuvieron más remedio que ampliar su alcance de ofrecer solo servicios de alimentos en persona a brindar opciones de entrega o recogida en la acera para seguir en el negocio. Algunos se suben rápidamente al tren, mientras que otros tienen dudas y han tardado bastante en adaptarse.

Se necesita coraje y creatividad para probar algo nuevo, y es natural sentirse aprensivo al hacerlo ahora. Los restaurantes de pequeña escala han expresado su preocupación por la posibilidad de incurrir en más gastos debido al costo del empaque, la capacitación de personal adicional, etc. Sin embargo, en nuestro mundo actual, todo se trata de la mejor manera de ofrecer valor por el dinero y mantenerse a flote. Ofrecer servicios en la acera es la forma más fácil de hacerlo. Profundicemos en algunos de los beneficios y consejos sobre la mejor manera de lograrlo.

Ofrece comodidad y seguridad.

El porcentaje de personas dispuestas a salir a cenar a pesar de la pandemia ha disminuido en un 3% desde la semana anterior. A pesar de la aparente tendencia a la baja, la tasa sigue siendo considerablemente más alta que la última vez Marcha.

El tamaño del establecimiento, lo cerca que puede estar la gente y la ventilación son factores válidos que las personas consideran al elegir en qué restaurante cenar. Incluso con las precauciones de seguridad establecidas, las personas saben que aún se exponen a un cierto nivel de riesgo. cada vez que salen de sus casas. Brinda a los clientes una alternativa para disfrutar de su comida favorita sin el riesgo adicional al ofrecer un servicio en la acera.

Abre una fuente de ingresos adicional

Ofrecer un servicio en la acera es como abrir las puertas a un conjunto completamente nuevo de clientes potenciales. Tiene más posibilidades de convertirlos ahora que antes solo porque les ha dado la opción de mantener el control y administrar mejor su salud.

Consejos para brindar servicio en la acera

Aquí hay algunos consejos que debe tener en cuenta si decide seguir adelante con este servicio alternativo.

1. Tenga un menú para cenar y en la acera por separado

Si considera tener los mismos artículos en su menú para cenar disponibles para recoger, piénselo nuevamente. Es mejor mantenerlos separados. Empiece por incluir sus productos más vendidos. Luego, piense en cómo sus clientes pueden transportarlos fácilmente manteniendo su alta calidad. Si considera que es imposible mantenerlos en su estado más virgen después del transporte, elimínelos de su lista.

2. Piense como un cliente

Cuando elabore su menú en la acera, sea creativo y póngase en el lugar de sus clientes. ¿Que necesitan? Dado que la mayoría trabaja desde casa y hace malabares con las tareas familiares y relacionadas con el trabajo, elija brindar opciones que puedan ayudarlos a ahorrar tiempo. Considere vender paquetes familiares, kits de comida y alimentos básicos.

3. Estudia el empaque

Su comida no importará independientemente del buen sabor que tenga si los clientes ni siquiera la llevan a casa debido a un empaque deficiente. Tu cliente recordará el desorden y el hedor que dejaste en su auto, pero nunca más consideraría comprarte nada. Esa no es la impresión que le gustaría causar y, como dicen, ¡la primera impresión dura! No querrá ignorar este consejo a menos que prefiera formar parte de esta lista.

Haz tu investigación. Verifique los diferentes tipos de contenedores y asegúrese de que estén bien sellados para evitar derrames. No olvide incluir también utensilios, servilletas y condimentos.

4. Tener protocolos claros de interacción en la acera

¿Cómo te contacta el cliente? ¿Reciben una llamada o un mensaje de texto cuando su pedido está listo? ¿La ubicación está claramente marcada y es fácil de localizar? Todos estos son importantes para brindar una experiencia completa al cliente.

El coronavirus hasta ahora no tiene cura y el distanciamiento social sigue vigente. No sabemos cuánto durará la pandemia. Para que su negocio perdure, es vital mantener sus opciones abiertas y el mejor interés de sus clientes en el corazón.

Acerca de la agencia de seguros Blue Sky

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